Kolač sa jagodama i šlagom

Biskvit:

• 3 jaja
• 2oo grama brašna
• 13o grama šećera
• 1oo grama maslaca
• 1/2 praška za pecivo
• rendana kora
• sok od jednog limuna

Umutite šećer i maslac, dodajte žumanjke i još mutite, nakon toga dodajte sok i koricu od limuna, brašno sa praškom za pecivo. Na kraju dodajte snijeg od umućenih bjelanjaka. Biskvit pecite u tepsiji br.3o u koju ste stavili papir za pečenje i to na 18o stepeni 3o minuta. Kad je biskvit pečen i ohlađen, izvadite ga iz tepsije, skinite papir i izbušite mu sredinu. Unutrašnjost prvo premažite nekim džemom.
Fil:

• 2oo ml vrhnja za šlag
• jagode
• preljev za torte