Kremasti kolač sa jagodama

Kora:

• 6 bijelanjaka
• 2 kasike soka od limuna
• 450 gr. secera

Krema:

• 350 gr. putera
• 200 gr. secera u prahu
• 1 teglica eurokrema (oko 360 gr.)
• 250 ml. tecnog slaga
• Jagode ili neko voce za filovanje

Ukrasavanje:

• 500 ml. tecnog slaga
• 4 kasike secera
• 1 rebro cokolade

Izmutite bijelanjke i sok od limuna,postepeno dodajite secer i neprestano mutite dok ne dobijete finu kremu.
Tepsiju nauljite,pospite sa malo brasna pa u nju istresite pripremljenu kremu od bijelanjaka.
Fino rasporedite i stavite u pec da se susi na nizoj temperaturi,ja sam susila na 200 F to je oko 100 C 45 minuta.
Dok se kora susi uzmite puter iz frizidera da omeksa na sobnoj temperaturi.
Gotovu koru maknite iz peci i pustite da se hladi,za to vrijeme pripremite kremu.
Izmutite omeksal puter,dodajte mu secer u prahu pa nastavite sa mucenjem,dodajte i eurokrem pa ponovo mutite da se sve sjedini.
U odvojenoj posudi izmutite 250 ml. vrhnja za slag,dodajte kremi i lagano izmjesajte kasikom nemojte mikserom.
Pola kreme istresite preko kore,preko kreme polovice jagoda,preko jagoda ostatak kreme.
Izmutite 500 ml. tecnog slaga sa 4 kasike secera pa premazite preko gotovog kolaca.
Ukrasite sa malo rendane cokolade i ostavite u frizider da se kolac potpuno ohladi i stegne.