Savršena rolada

Potrebno za biskvit:

• 5bjelanjaka
• 2 zumanjka
• 2vanil secera
• 80gr secera u prahu
• 80gr brasna
• 2kasike cokolade u prahu
• 1kasika limunovog soka
• 1kasicica praska za pecivo
• 0,5dcl ulja

Za vocni premaz:

• 250gr mljevenog voca(jagode,visnje,dunje,jabuke…)
• 2kasike secera u prahu
• 25gr gustina
• 25gr maslaca

Krem:

• 3zumanjka
• 3kasike secera u prahu
• 2vanil secera
• 250gr mascarpone sira
• 2lista zelatina
• 1,5dcl vrhnja za slag
• ribana korica i sok od jednog limuna

Jos potrebno:

• 100gr cokolade
• 0,5dcl vrhnja za slag
• voce i listici mente