Brownie tortica

Sastojci

• za biskvit:
• 20 dag maslaca
• 20 dag tamne čokolade
• 4 kom većih jaja
• 2 žličice ekstrakta vanilije
• 25 dag šećera u prahu
• 12 dag brašna
• prstohvat soli

• za kremu:
• 3 dl slatkog vrhnja
• 30 dag tamne čokolade

• ostalo:
• 3 dl slatkog vrhnja
• -- čokolada za kuhanje
  

  Priprema

• priprema biskvita:
  
• 1.
  Maslac i čokoladu otopite i promiješajte u finu baršunastu masu.
  
• 2.
  Mutite jaja sa šećerom i ekstraktom vanilije, dok ne dobijete gustu pjenastu masu.
  
• 3.
  U jaja umiješajte maslac s čokoladom, a na kraju umiješajte lagano brašno i prstohvat soli .
  
• 4.
  Pecite u podmazanom kalupu za torte, u prethodno zagrijanoj pećnici na 180°C, oko 25 minuta, do najviše pola sata, bolje je da tortu izvadite iz pećnice malo ranije, nego da je presušite i prepečete, jer će biskvit tada biti presuh i mrvičast. Ona mora ostati malo sočnija. Ohladite biskvit na rešetki, ili još bolje -u kalupu.
  
•