Mak kocke

Sastojci (šalica je ona za čaj, 2.5 dcl)

1. 4 velike jabuke
2. 1 žlica cimeta ili začina za medenjake
3. 4 jaja
4. 1 Dolcela vanilin šećer
5. pola šalice šećera
6. 1 šalica Podravka glatkog brašna
7. pola šalice mlijeka
8. pola šalice ulja
9. 1 Dolcela prašak za pecivo
10. 100 g mljevenog maka ili rogača

Sastojci za glazuru

1. 100 g tamne ili mliječne čokolade
2. 3 žlice ulja
   
   
   Priprema

   1. Pećnicu upalite na 200C i ostavite da se grije.
   2. Tepsiju dimenzija otprilike 35*20 cm obložite papirom za pečenje.
   3. Jabuke ogulite i naribajte ih na krupnu rendu, pospite ih cimetom ili začinom za medenjake i promiješajte.
   4. Žumanjke odvojite od bjelanjaka. Bjelanjke izmiksajte u čvrsti snijeg.
   5. Žumanjke pjenasto izmiksajte sa šećerima, zatim dodajte ostale sastojke - jabuke, brašno, mlijeko, ulje, prašak za pecivo i mak, izmiksajte da se spoji.
   6. Na kraju ručno umiješajte snijeg od bjelanjaka.
   7. Smjesu izlijte u tepsiju, poravnajte i stavite peći oko 30 minuta.
   8. Prohlađen kolač prelijte čokoladnom glazurom. Nju pripremite tako da na laganoj vatri rastopite čokoladu zajedno s uljem.