Bajadera sa kokosom

SASTOJCI

• 500 gr mljevenih keksa
• 200 gr kokosa
• 250 gr šećera
• 200 ml mlijeka
• 250 gr margarina
• 1 vanilin šećer
• 1,5 žlica ruma
• GLAZURA:
• 200 gr čokolade za kuhanje
• 6 žlica ulja

IZRADA BAJADERA

1. Pomiješajte keks i kokos u velikoj posudi.
2. U lončić stavite mlijeko, margarin, šećer i vanilin šećer, stavite na laganiju vatru da se sastojci istope.
3. Čim se sastojci istope, prelijte ih preko keksa i kokosa, nastavite miješati kuhačom.
4. Dodajte rum, pa nastavite mijesiti rukama.
5. Tepsiju malo pouljite  i rasporedite smjesu, vjerovatno će vam biti lakše prstima, a na kraju još zagladite nekom špahtlom.
6. Prelijte glazuru od čokolade i stavite u frižider da se stegne.