Bloody Berry-voćna torta

SASTOJCI

• BISKVIT ČOKOLADNI
• 300 gr brašna
• 100 gr kakaoa
• 260 gr šećera
• 1,5 žličica praška za pecivo
• 2 žličice sode bikarbone
• prstohvat soli
• 250 ml mlijeka
• 1 žličica ekstrata vanilije
• 125 ml ulja
• 250 ml ključale vode
• 2 cijela jaja
• KREMA OD VANILIJE
• 1 l mlijeka
• 150 gr šećera
• 2 vrećice vanilin šećera
• 2 žličice ekstrata vanilije
• 3 pudinga od vanilije
• 125 gr margarina
• 2 vrećice šlaga u prahu
• VOĆNA KREMA
• 450 gr zamrznutog mix voća
• 150 gr šećera
• 100 ml vode
• 70 gr gustina
• 7 žlica vode
• 50 gr margarina
• DEKORACIJA:
• 400 ml vrhnja za šlag

ČOKOLADNI BISKVIT

1. Suhe sastojke pomiješajte.
2. Posebno dodajte jaja, mlijeko, ulje i ekstrat vanilije, sjedinte tek toliko da se sastojci povežu.
3. Smijesi postepeno dok miksate dodavajte pripremljene suhe sastojke i na kraju prokuhanu vodu.
4. Na dno kalupa 26 cm postavite masni papir i izlijte pripremljenu smijesu za biskvit.
5. Stavite peći u zagrijanu pećnicu na 180 stupnjeva oko 35-40 min.
6. Pečeni biskvit ostavite da se ohladi, a onda ga možete prerezati na tri dijela.

KREMA OD MIX VOĆA

1. Zamrznuto voće ostavite da se otpusti, mada je meni na pola ostalo zamrznuto što ne smeta.
2. Stavite voće u lončić zajedno sa vodom i šećerom, te na srednjoj vatri ostavite da prokuha.
3. Gustin pomiješajte sa 7 žlica vode, te ga ukuhajte u voće, nastavite na srednjoj vatri kuhati sve zajedno dok se krema ne zgusne.
4. Kada kremu sklonite sa vatre dodajte margarin i miješajte dok se ne istopi.
5. Sve zajedno ostavite da se ohladi.