Torta od oraha sa bijelom čokoladom

SASTOJCI

• BISKVIT:
• 6 jaja
• 5 žlica šećera
• 5 žlica brašna
• 2 žlice mljevenih oraha
• prstohvat cimeta
• FIL:
• 230 ml mlijeka
• 30 gr gustina
• 200 gr šećera
• 2 vanilin šećera
• 100 gr bijele čokolade
• 150 gr mljevenih oraha
• 2 čepa ruma
• 250 gr Zvijezda margarina
• DEKORACIJA:
• mljeveni i krupni orasi
• istopljeni karamel od šećera

  BISKVIT SA ORASIMA

  1. Žumanjke pjenasto izradite sa šećerom.
  2. Dodajte brašno, orahe i prstohvat cimeta, te zajedno izradite.
  3. Čvrsto izrađeni snijeg od bjelanjaka dodajte u smjesu sa žumanjcima i lagano kuhačom sjedinite.
  4. Na dno kalupa  postavite masni papir, ovdje možete vidjeti da sam koristila obruč, mada je svejedno.
  5. Ulijte pripremljenu smjesu i stavite peći na 180 stupnjeva 25 minuta.
  6. Pečeni biskvit ostavite da se ohladi, zatim ga prerežite na dva jednaka dijela.
  

  FIL OD ORAHA I BIJELE ČOKOLADE

  1. Gustin, šećer, vanilin šećer pomiješajte sa malo mlijeka, a ostatak stavite kuhati.
  2. U uzavrelo mlijeko umiješajte pripremljene sastojke i kuhajte dok ne postane gusto.
  3. Sklonite sa vatre i dodajte iskidanu čokoladu, miješajte sve dok se ne istopi sva čokolada.
  4. Dodajte mljevene orahe i rum, te sve zajedno izmješajte i ostavite da se ohladi.
  5. U hladno izrežite na trakice Zvijezda margarin sobne temperature, zatim sve sjedinite.