Trobojna rolada

Sastojci

• Tamni dio
• 15o gr mljevenoga keksa
• 75 gr šećera u prahu
• 75 gr naribane čokolade za kuhanje
• 1 dcl kuhane i ohlađene crne kave
• malo ruma (ako volite, ja stavim dvije žlice)
• 
  
• Bijeli dio
• 75 gr kokosa
• 75 gr maslaca ili margarina
• 75 gr šećera u prahu
• 
  
• Žuti dio
• 2 tvrdo kuhana žumanjka
• 60 gr maslaca ili margarina
• 40 gr šećera u prahu (ako volite slađe dodajte više)

• Priprema

  1. 
     
     Izmiješaj dobro sastojke za bijeli i crni dio.
  2. 
     
     Između dva papira za pečenje razvaljaj prvo tamnu, a zatim na nju i bijelu smjesu.
  3. 
     
     Žumanjke tvrdo skuhaj, izdrobi i dobro izmiješaj s maslacem i šećerom u prahu.
  4. 
     
     Kremu razmaži po bijeloj smjesi.
  5. 
     
     Pomoću papira zamotaj roladu i ostavi na hladnom da se dobro stegne.

  Posluživanje

  Možete i zamrznuti i smrznutu rezati oštrim nožem kada vam zatreba. Ovo je smjesa za jednu roladu. O veličini žumanjaka ovisi i količina maslaca i šećera u prahu, ovo je okvirno za dva srednja žumanjka.