Kocke sa orasima

SASTOJCI

• TIJESTO:
• 15 dkg margarina
• 15 dkg šećera
• 15 dkg oraha
• 7 dkg brašna
• ½ praška za pecivo
• 4 bjelanjka
• GLAZURA:
• 4 žumanjka
• 15 dkg šećera u prahu
• 1 žlica vanilin šećera u prahu
• KREMA:
• 1 dcl mlijeka
• 10 dkg oraha
• 10 dkg margarina
• 10 dkg šećera
• 10 dkg čokolade
• *Za ukrašavanje: malo mljevenih oraha za posipati

TIJESTO SA ORASIMA

1. Umutiti margarin sa šećerom.
2. Naizmjence dodavati mljevene orahe, brašno i prašak za pecivo sa snijegom od bjelanjaka.
3. Tijesto ispeći i još vruće preliti žutom glazurom.
4. Ostaviti na toplome da se suši.

ŠEĆERNA GLAZURA

1. Mikserom dobro izraditi žumanjke sa obje vrste šećera.
2. Kada izvadimo vruće tijesto iz rerne odmah preliti ovu glazuru.

KREMA SA ORASIMA I ČOKOLADOM

1. Mlijeko, šećer i čokoladu prokuhati.
2. U vruće dodati orahe i margarin.
3. Kada se rashladi, premazati kolač preko osušene glazure.