Griz kolač

SASTOJCI:

• 1 l +3 dl mlijeka
• 150 gr šećera
• 200 gr griza
• 100 gr mliječne čokolade
• 5 dl slatke pavlake
• 250 gr putera
• 300 gr petit keksa
• 2 vanil šećera

• Priprema

  1. 
     
     U šerpu sipati 1 l mlijeka, dodati šećer, vanil šećer i izlomljenu mliječnu čokoladu pa kuvati dok ne proključa. Potom dodati griz i nastaviti sa kuvanjem na umjerenoj temperaturi  mješajući sve vrjeme dok se ne dobije odgovarajuća gustina.

     Kuvani griz ostaviti da se ohladi, zatim dodati puter i umutit mikserom.
  2. 
     
     Slatku pavlaku umutiti u čvrst šlag.
  3. 
     
     Petit keks umakat u mlijeko i njime prekriti dno tepsije, premazati sa pola pripremljenog fila a potom nanijeti pola šlaga od slatke pavlake.

     Isti postupak ponoviti još jednom kako bi se utrošio pripremljen materijal.

     Kolač ostaviti da se stegne, isjeći na kocke i ukrasiti po želji.