Katarina kocke

SASTOJCI

• Tijesto 1:
• 8 žumanjaka
• 7 žlica oraha
• 7 žlica šećera
• 7 žlica brašna
• 1 prašak za pecivo
• snijeg od 8 bjelanjaka
• Tijesto 2:
• 5 bjelanjaka
• 10 dkg sjeckanih oraha
• 5 dkg grožđica
• 4 žlice ulja
• 15 dkg šećera
• 4 žlice brašna
• 1 prašak za pecivo
• Krema:
• 5 žumanjaka
• 25 dkg šećera u prahu
• 25 dkg margarina
• sok od jedne naranče

TIJESTO 1. SA ORASIMA

1. Umutiti žumanjke sa šećerom, dodati orahe, brašno pomiješano sa praškom za pecivo i na kraju snijeg od bjelanjaka.
2. Peći na tepsiji na koju možete staviti masni papir radi lakšeg odvajanja. Ohlađeno uzdužno prerezati.

TIJESTO 2. SA SJECKANIM ORASIMA I GROŽĐICAMA

1. Bjelanjke istući u čvrsti snijeg, dodati lagano šećer, ulje, grožđice, orahe i brašno pomiješano sa praškom za pecivo.
2. Ispeći biskvit u istoj veličini kao i predhodni.