Čoko moko torta

Sastojci

• 12 jaja
• 12 kasika secera
• 3 kasike ulja
• 12 kasika neskvika prosejanog
• 12 kasika brasna
• 3 praska za pecivo
• 1050 gr. kisele pavlake 20% masnoce
• 35o gr. kristal secera
• 15o gr. pecenih mlevenih lesnika /ja pekla/
• 400 gr. mlevene plazme
• 800 gr. slaga za premazivanje kora i ukrasavanje.
• 1/2 lit. cokoladnog mleka 



Priprema


1. 
4 jaja cela 4 kas.secera 1 kasika ulja mutiti mikserom i dodati prosejane 4 kas. brasna 4 kas. neskvika i 1 prasak za pecivo. Peci obavezno na pek papiru na 180 stepeni oko 10 min.Ovako ispeci i ostale dve.Posudu  u kojoj se muti nema potrebe prati dok se ne umute sve kore. Pleh je 27 x 37cm.

2. 
Umutiti 4oo gr. slaga sa 4 deci hladne vode .Pavlaku 1050 gr. sjediniti sa 35o gr. secera dodati 150 gr. mlevenih  pecenih lesnika i 4oo gr. mlevene plazme i 4-5 kasika umucenog slaga.Fil lepo sjediniti varjacom.

3. 
Uzeti jednu koru prevrnuti je onda tek skinuti papir preliti je sa 1/3 cokoladnog mleka staviti 1/3 fila pa 1/2 ulupanog slaga.Tako uraditi i sa drugom korom ,a na trcu samo preliti mlekom staviti fil sa plazmom i tortu okolo malo doterati premazati i poravnati. Ostaviti je u frizider da prenoci.


4. 


Umutiti preostali slag 4oo gr. sa 4 deci hladne vode i zavrsiti tortu.Za kucnu varijantu ne treba toliko slaga za ukrasavanje.

Posluživanje